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瑞典肉丸非源自於瑞典

(瑞典語:köttbullar,讀作[ɕœtbɵlːar]),是一種瑞典傳統美食。一般都用絞碎了的牛肉,又或牛肉混和豬肉,不過有時也會用羊肉或打獵得來的野味來製作肉丸。這些肉類在製成肉丸前,還會加入牛奶、麵包糠、切碎的洋蔥、馬鈴薯粉或燕麥片,然後再加上白胡椒、鹽、五香粉或肉桂等香料調味,搓勻後捏成球形。

傳統上,瑞典肉丸是正餐的食物,配以薯泥、果醬、醃黃瓜、肉湯等拌菜。不過現時世上各地流傳的瑞典肉丸,是一種已經小食化的肉丸,體積比較小之餘,味道和製作方法也比較簡單。現時在各地的宜家家居絕大部份分店的食堂都有售賣,售價也很大眾化,所以在世界各地也為人認識。 

說到瑞典你想到什麼?諾貝爾獎、ABBA合唱團、宜家家居、VOLVO車,瑞典肉丸……等等,其實瑞典肉丸不能算上。原來瑞典肉丸,非源自於瑞典,這點讓許多人大感吃驚。

瑞典官方推特「Sweden.Se」有推文公開告說,「瑞典肉丸其實是根據查爾斯7世國王18世紀初從土耳其帶回來的一份食譜製作而成的。我們要搞清楚事實。」

大批網友聽說瑞典官方推特承認瑞典肉丸並非源自瑞典,而是來自土耳其,紛紛作出反應。

瑞典網友William J痛心疾首大呼,「原來我的一生都是謊言。」也有土耳其網友打趣說,「只要把伊巴謙莫域(瑞典足球明星)還給我們,我們就把肉丸這事忘了。」

資料取自: 維基百科