營型識式

「檸」舍不同!

去茶餐廳叫凍檸茶少甜,相信是不少港人的習慣。炎炎夏日,飲一大啖凍檸茶又確實是一大樂事。以前亦試過咳嗽時飲煲檸樂;如有喉嚨痛就一定飲熱檸蜜或咸檸七;兒時又喜歡吃西檸鷄,爸爸又常煮檸檬蒸烏頭.......檸檬的食法真多!不久前焗了一個檸檬蛋糕,簡單、快捷又好味,一定不含防腐及添加劑,給所愛的人吃得更安心。

除了食用外,檸檬的用處可多呢!

1) 清除雪櫃異味
我常將檸檬的「頭頭尾尾」用飯碗裝盛,放入雪櫃內吸除難聞異味,既經濟又環保。

2) 防止食物變色
蘋果、牛油果、甚至椰菜花切開後因氧化而變色,只要在食物切開後撒上檸檬汁就可能保存原色。

3) 清潔砧板
切開檸檬抹擦砧板再過水,有效去除砧板上殘留的氣味及細菌。

4) 蔬果清潔劑
清洗蔬果時,在水中放入檸檬汁可去除外皮的殘留農藥。

5) 去除垃圾筒臭味
將檸檬皮放在垃圾筒底部,再放入垃圾袋。每2星期更換果皮,你的垃圾筒便不會再有異味。

6) 去霉味
將檸檬用丁香插滿,放入衣櫃內,會除去所有霉味,令衣櫃及房間滿室清香。

7)天然漂白劑
大家都知道漂白水充滿化學物。最天然的漂白劑是檸檬汁,加入些少梳打粉,用來洗衫及洗廁所或廚房污漬就更安全。

8)令沙律菜變「脆」
沙律菜多放2天可能變得大軟身。用凍水加入半個檸檬汁,放入沙律菜再入雪櫃約1小時,就可以變回脆身。

9)美白煥膚
檸檬汁可去除黑頭、死皮,是天然潔膚液,更有助去斑美白。

10)加強洗衣粉功能
洗衣時加入一杯檸檬汁,更有效去漬除味,令衣物有清新芳香。

我每天早上都會飲一大杯檸檬暖水,detox 排毒最好的一個良方。以前常常感染細菌,有扁桃腺炎,自從飲用檸檬水後就從沒再染上。也有硏究指出能防止腎石形成!你也試試它的好處吧!