自耕其樂

神奇綠藻:化身為活性面膜

藻是一種好東西,因她成份特別且含有多種特殊的蛋白質。因發現得遲,現時在世界各地的科研工作者均設有大小不一的海藻技術研究中心,包括香港在內的各間大學,都有人在不同程度方面爭相研究她未來的價與值。因為若果研發成功的話,勁起上來,海藻可以成為生物燃料取代石油;她生長迅速,又無需土地資源及消耗淡水,說不定在糧荒時未來糧食的替代品。而目前最多人研究的是她對人體保健及醫藥方面的貢獻,例如她抑制血液膽固醇含量的情況,又有人追蹤她轉移人體內癌細胞情況 ... ,總之,課題之大確真嚇人一跳。

前兩天碰到久未見面的好朋友張博士,他是研究廚餘的環保人兼綠田園董事,是我的廚餘顧問,我閒話一句「忙什麼?」原來他仍然在研究藻,「仲未死咩?」「未,好健康。」還以為他早已經放棄養藻了,於是跑去他的實驗室﹣即是聖保祿學校,探藻兼做面膜。

張博士是修化學的,當年在美國讀大學時已經跟教授在學校實驗室及到醫院做研究,回到香港打理家族生意,做過灣仔區議員,之後移民澳洲趨低調,經常回港,現在是聖保祿學校顧問,義務地專責引領學生從事科研項目導師。而聖保祿學校亦闢了一課室供他作為他的科研實驗室。想想,難怪聖保祿學校成為名校,修女校長也真無私及有遠景。

其實大約 3 年前我已經見到他在養藻,他當年很辛苦到處去問大學取藻,一度沒有著落,幸好後來遇到城市理工大學的譚首席教授 Nora 願意分一小藻給他,才開始他的養藻研究,期間也失敗了多次,因為養藻要有十分十分淨化的環境才可以生存及繁殖,為了養藻,他使用納米技術空氣淨化系統培植她。而藻愈健康活性能力愈強,於是他研制面膜,在活藻成份中再添加綠藻蟲草精華等東西,失敗了再試再試,目標是令多糖產量增多加強滲透之餘會增強美白緊致效果及骨膠原,改善皮膚質素,是今日男男女女老中青夢寐以求的。

養藻配納米空氣淨化系統

健康地養藻

沒有想到他的固執及堅持,到現在開始有少少回報了,因為藻要新鮮保質期短,他未能大量生產,即做即用,但已有不少身邊朋友願意花錢買來試用,不少名人都在使用中,基金公司開始打主意了,而他的學生更高興了,這是中學生親眼目睹這位日日泡在實驗室的導師如何沉迷、執著、如何將科研成果帶進商業社會的一個很好的啟蒙示範。真服了他。

我試用了,不知是否心理作用,真有些效果。

他說養藻研究工作不會停,下一步會看活藻功能是否可以發展成健康食品,再看再看 ... 。在這急功近利的社會,很少他這種人。

活藻製成品